2006年 06月 17日
最高のプレゼント。 |
誕生日にアミーさんを戴いちゃいました♪
ランチにたらふく飲茶を食べたにもかかわらず、ずっしり重いアミーさん達を。
だって、誕生日ですから。ダイエットも理性も今日はサヨナラ。
アミーさん初めて戴くベーグルはキャロブ&レモンピール!!
ちょっぴりイビツな形がとっても愛らしくって、手作りだなーって嬉しくなります。
弾きや内外差は強くないものの、パリっとした皮に、オーガニックなもっそり生地がイイ感じ。
レモンもキャロブもとっても控え目で、アミーさん酵母の匂いや粒々感が食感的に強いけど、それはそれで私的に大好きだけど、目を瞑って優しく味わってると、レモンもキャロブも「僕たちもココにいるよー」って言ってるのがちゃんとわかります。
発芽小麦のパン・杏 「胡麻が入ってるの?」って感じの発芽小麦と酵母の匂い&粒々感がとっても強いコです。
焼き戻すとそのパリっとした生地の中に、溶けてジャム状になった杏がかーなーりたっぷり。めっちゃくちゃ贅沢に。
あま~い杏がずっしり生地に調度良くて美味しいんだけど、でもなんだかずっしり生地だけでも味わいたくなって、はじっこの方の生地の部分だけ戴いてみる。
そしたら優しい小麦の味がめちゃくちゃしてコレまた美味しいっ!!!
スゴイやーん!!イイ小麦使ってるやーん!!コノッコノッ!!って肘でつんつんしたくなる嬉しさ。
って、どんな嬉しさ(笑)
いや、あるじゃないですか。
美味し過ぎて、嬉し過ぎて、自分の身体の中だけじゃ消化し切れずに、超ニヤニヤしながら、隣の人をバシバシ叩いちゃうくらいの嬉しさって。
幸せです。
幸せついでに、アミーさんのベーグルをもう1つ。
大好き☆シナモンレーズン。
冷凍なんて邪道だ!せっかくのシナレズ今日中に食べなきゃ!!って事で。
生地にちゃんと満遍なくシナレズが染み込んでるの伝わってますか?
もっそり、でもしっとりな生地。
これが、オーガニックな優しいアミーさんだから出来る業なのかも...
ランチにたらふく飲茶を食べたにもかかわらず、ずっしり重いアミーさん達を。
だって、誕生日ですから。ダイエットも理性も今日はサヨナラ。
ちょっぴりイビツな形がとっても愛らしくって、手作りだなーって嬉しくなります。
弾きや内外差は強くないものの、パリっとした皮に、オーガニックなもっそり生地がイイ感じ。
レモンもキャロブもとっても控え目で、アミーさん酵母の匂いや粒々感が食感的に強いけど、それはそれで私的に大好きだけど、目を瞑って優しく味わってると、レモンもキャロブも「僕たちもココにいるよー」って言ってるのがちゃんとわかります。
焼き戻すとそのパリっとした生地の中に、溶けてジャム状になった杏がかーなーりたっぷり。めっちゃくちゃ贅沢に。
あま~い杏がずっしり生地に調度良くて美味しいんだけど、でもなんだかずっしり生地だけでも味わいたくなって、はじっこの方の生地の部分だけ戴いてみる。
そしたら優しい小麦の味がめちゃくちゃしてコレまた美味しいっ!!!
スゴイやーん!!イイ小麦使ってるやーん!!コノッコノッ!!って肘でつんつんしたくなる嬉しさ。
って、どんな嬉しさ(笑)
いや、あるじゃないですか。
美味し過ぎて、嬉し過ぎて、自分の身体の中だけじゃ消化し切れずに、超ニヤニヤしながら、隣の人をバシバシ叩いちゃうくらいの嬉しさって。
幸せです。
幸せついでに、アミーさんのベーグルをもう1つ。
冷凍なんて邪道だ!せっかくのシナレズ今日中に食べなきゃ!!って事で。
生地にちゃんと満遍なくシナレズが染み込んでるの伝わってますか?
もっそり、でもしっとりな生地。
これが、オーガニックな優しいアミーさんだから出来る業なのかも...
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by funebagel
| 2006-06-17 20:50
| ameen's oven